به گزارش سرویس خارجی ایتنا ؛ دو برند شاخص Sofitel و MGallery Collection از مجموعه هتل‌های لوکس و سبک زندگی گروه Accor، موفق به کسب جوایز معتبر Tatler Best Vietnam 2025 شدند؛ جوایزی که بهترین هتل‌ها، استراحتگاه‌ها، رستوران‌ها و بارهای کشور ویتنام را مورد تقدیر قرار می‌دهد.

رستوران Albion اثر سرآشپز Kirk Westaway که در نوامبر ۲۰۲۴ در طبقه بیست‌وسوم هتل Hotel des Arts Saigon – MGallery Collection افتتاح شد، به عنوان “رستوران سال” در بخش “بهترین‌های خاص” (Best-in-Class) معرفی شد. این عنوان، جایگاه این رستوران را به عنوان نخستین مکان در ویتنام برای تجربه خلاقانه از غذاهای کلاسیک بریتانیایی تثبیت می‌کند. Albion با دکور الهام‌گرفته از دهه ۱۹۳۰ و چشم‌انداز بی‌نظیر از آسمان‌خراش‌های سایگون، غذاهایی نوآورانه با محوریت طعم‌های بریتانیایی ارائه می‌دهد که در آن‌ها از مواد اولیه تازه و محلی مزارع ارگانیک دالات استفاده می‌شود. این رستوران همچنین در فهرست “۲۰ رستوران برتر تاتلر” قرار گرفت.

همچنین رستوران ST25 by KOTO در هتل Sofitel Saigon Plaza نیز در فهرست “۲۰ رستوران برتر تاتلر” جای گرفت. این رستوران با الهام از برنج مشهور ST25 (که در سال ۲۰۱۹ عنوان بهترین برنج جهان را از آن خود کرد)، غذاهای معاصر ویتنامی ارائه می‌دهد. افزون بر این، ST25 by KOTO مأموریت اجتماعی مهمی را دنبال می‌کند: فراهم کردن فرصت‌های آموزشی و شغلی برای جوانان محلی به منظور توانمندسازی آن‌ها و ارتقاء سطح زندگی‌شان.

در بخش جوایز “بهترین‌های خاص”، سرآشپز Robin Mouquet از هتل Sofitel Saigon Plaza عنوان “بهترین شیرینی‌پز ویتنام” را از آن خود کرد. این استاد شیرینی‌پزی با خلاقیت‌های خود، مهمانان هتل را مجذوب کرده است؛ از جمله نسخه نوآورانه‌اش از کروسان فرانسوی با طعم چای ویتنامی. علاقه‌مندان می‌توانند این دسرهای هنرمندانه را در کافه تازه‌تأسیس Le Sucré امتحان کنند.

در فهرست “بهترین هتل‌های تاتلر ۲۰۲۵”، هتل Sofitel Legend Metropole Hanoi عنوان “بهترین هتل میراثی ویتنام” را به دست آورد. این هتل کلاسیک، بیش از ۱۲۰ سال است که پذیرای مهمانان داخلی و بین‌المللی — از جمله چهره‌های مشهور سینما و تئاتر — بوده و اکنون به یکی از نمادهای شهری هانوی تبدیل شده است. میهمانان می‌توانند شکوه اصیل این هتل را در بخش Heritage Wing تجربه کنند، در رستوران Le Beaulieu (یکی از قدیمی‌ترین و پرآوازه‌ترین رستوران‌های شهر) غذا بخورند، یا از قهوه تخم‌مرغ ویتنامی که نخستین بار در دهه ۱۹۴۰ در این هتل اختراع شد، لذت ببرند.

جوایز Tatler Best تحت نظارت هیئتی از کارشناسان برجسته گردشگری، غذا و نوشیدنی در ویتنام برگزار می‌شود. برندگان این جوایز نه‌تنها بالاترین استانداردهای خدماتی را نمایندگی می‌کنند، بلکه نشان‌دهنده گرایش‌ها و سلیقه‌های جدید مشتریان خاص‌پسند هستند.

Accor به عنوان یکی از پیشروترین گروه‌های هتلداری در ویتنام، با نزدیک به ۵۰ هتل و استراحتگاه در سراسر کشور حضور دارد. برند لوکس Sofitel که در سال ۲۰۲۴ شصتمین سالگرد خود را جشن گرفت، با امضای قراردادهایی برای ساخت Sofitel Sapa Hotel & Residences و Sofitel Diamond Crown Hai Phong، حضور خود در ویتنام را دو برابر کرده است. افتتاح اخیر رستوران The Albion by Kirk Westaway نشان‌دهنده تعهد گروه Accor به ارتقاء سطح غذا و نوشیدنی در ویتنام و جذب برترین سرآشپزهای بین‌المللی است.